Sonntag, 20.12.2015
Es ist mal wieder an der Zeit für historisches Gebäck, diesmal sind es "Keltenkringel", wie der Name schon sagt - Gebäck aus der Keltenzeit...rekonstruiert aus einer Grabbeigabe aus einem römisch-keltischen Gräberfeld, datiert auf ca. 2./1. Jh. vor Christus. Der Kringel bestand aus Dinkel, Eiweiß, Fett und Honig.

Das Gebäck haben wir mit den angegebenen Zutaten hergestellt...für die Kelten war es wohl ziemlich nahrhaft...so richtig süß ist es auch mit Honig nicht, aber es gibt einen guten Eindruck was vor 2000 Jahren an Kleingebäck "in Mode" war.